FAQ
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日常运营有问题找谁?响应时效如何?
我公司配备运营部,用于解决各食堂项目所遇到的一切运营问题。响应速度上基本都是有问题及时解决。
客户满意度如何?续约率是多少?客户满意度基本在85分以上,续约率在90%以上。
你们现在服务哪些客户?合作多久了?我们服务大量高校、医院、机关、国企、工业园区等客户,承包项目期限都是3年,特殊合作时限则采取“3+1+1”模式。
你们公司是做什么的?规模有多大?我公司专做大中高校、医院、国企,机关单位的食堂承包及食材配送服务,目前公司业务规模80多个以上食堂项目,覆盖广西10个以上地级市,服务大量高校、医院、机关、工业园区客户。
食材市场价格波动大,供应商随意涨价,会出现食材品质随成本下降的情况吗?采用 “公司 + 基地” 源头直采模式,集约化集中采购,自有种植基地,减少中间环节;依托大规模项目体量对冲市场通胀波动,严控食材损耗。不会简单将涨价压力转嫁甲方,在保障食材品质不变前提下稳定成本,来宾兴宾区营养餐、灵川县教育局等千万级配送项目已验证该模式。
就餐人员规模大(万人院校 / 大型医院),菜品单一,口味固化,特殊就餐群体需求得不到满足怎么办?我方配备专业营养师团队与厨师研发队伍,实行四季菜品迭代,开发春夏时令菜、秋冬滋补菜品,节假日策划主题美食活动;可定制清真餐、医院医患普食、康复特殊营养餐。玉林师范学院 2 万师生项目中,设置大众餐 + 特色风味档口,根据师生反馈持续更新菜品,兼顾普通师生、特殊饮食需求人群,丰富就餐选择。
食材采购渠道杂乱,食品安全风险高,食材溯源难,担心农残、重金属超标如何解决?我公司搭建 “从种子到餐桌” 全产业链供应链,设立南宁、桂林双分拣中心;自有农残检测设备与高级食品检验员,采用 AI 品控系统完成 72 项食材检测;同时与具备 CMA、CNAS 资质第三方检测机构战略合作,双重检测把关。实行 GPS 冷链物流 8 小时锁鲜配送,食材入库、检测、留样台账完整可追溯,已服务百色学院、灵川县教育局等大量食材配送项目,从源头规避食品安全隐患。
